Ang mga lata ng bakal sa pagkain ay karaniwang puno ng nitrogen, at ang paghihiwalay mula sa hangin ay nakakatulong sa pag-iingat ng kape at iba pang mga pagkain, at hindi ito madaling masira. Matapos mabuksan ang lata ng kape, kailangan itong kainin sa loob ng 4-5 na linggo. Gayunpaman, hindi maganda ang airtightness at pressure resistance ng bag, at hindi ito madaling iimbak at i-transport. Ang shelf life ay humigit-kumulang 1 taon, at ito ay madaling masira sa transit. Ang mga tao ay nag-print ng mga pattern sa mga lata na bakal, upang ang mga produkto ay hindi lamang gumaganap ng isang papel sa pangangalaga ng pagkain, ngunit mayroon ding isang pandekorasyon na hitsura, na maaaring makaakit ng atensyon ng mga customer. Nangangailangan ito ng mga kumplikadong proseso ng pag-print upang makamit ang magagandang epekto. Kape packaging bakal lata na gawa sa tinplate, ayon sa mga katangian ng mga nilalaman (kape), karaniwang kailangang pinahiran ng ilang uri ng pintura sa panloob na ibabaw ng mga lata ng bakal upang maiwasan ang mga nilalaman mula sa pagguho ng lata pader at ang mga nilalaman mula sa pagiging polluted, na nakakatulong sa pangmatagalang imbakan.