Ang kaliskis ng tsaa ay nalilikha sa pamamagitan ng reaksyon ng oksihenasyon sa pagitan ng mga polyphenol ng tsaa sa mga dahon ng tsaa at mga metal na sangkap sa kalawang ng tsaa sa hangin. Ang tsaa ay naglalaman ng mga polyphenol ng tsaa, na madaling mag-oxidize at bumuo ng mga mantsa ng tsaa kapag nadikit sa hangin at tubig, at dumidikit sa ibabaw ngmga tekoat mga tasa ng tsaa, lalo na ang mga magaspang na ibabaw na gawa sa palayok. Ang mga mantsa ng tsaa ay naglalaman ng mga mapaminsalang sangkap tulad ng arsenic, mercury, cadmium, at lead, na maaaring makapasok sa sistema ng pagtunaw ng tao sa pamamagitan ng bibig at madaling mahalo sa mga protina, fatty acid, bitamina, at iba pang sustansya sa pagkain, na nagiging sanhi ng pag-ulan at paghadlang sa pagsipsip at pagtunaw ng mga sustansya sa maliit na bituka. Maaari rin itong magdulot ng pamamaga at maging nekrosis sa mga organo tulad ng bato, atay, at tiyan. Lalo na para sa mga pasyenteng may ulcer, ang paglunok ng mga mantsa ng tsaa ay kadalasang maaaring magpalala ng kanilang kondisyon.
Kaya naman, kinakailangang regular na linisin ang mga mantsa ng tsaa sa mga kagamitan tulad ng mga tasa ng tsaa at mga teko. Kaya, mayroon bang paraan upang madaling linisin ang mga mantsa ng tsaa?
1. Soda sa pagluluto
Ang pangunahing bahagi ng tea scale ay ang akumulasyon ng mga tannin sa mga dahon ng tsaa sa pamamagitan ng mga kemikal na reaksyon tulad ng oksihenasyon sa mga tasa ng tsaa. Ang baking soda ay maaaring makipag-ugnayan sa tea scale upang makagawa ng mga natutunaw na sangkap, na siyang tumutunaw at nag-aalis ng tea scale. Ang mga mantsa ng tsaa ay matagal nang dumikit at mahirap linisin. Maaari mo itong ibabad sa baking soda nang isang araw at isang gabi, pagkatapos ay dahan-dahang sipilyuhin gamit ang sipilyo upang madaling linisin.
2. Balat ng lemon
Ang balat ng lemon ay naglalaman ng citric acid, na maaaring mag-neutralize ng mga alkaline substance sa mga dahon ng tsaa, sa gayon ay nakakamit ang layuning matanggal ang mga dahon ng tsaa.
Natuklasan ng mga mananaliksik na ang pagbababad ng isang bag ng English black tea sa isang pagkakataon ay nagdudulot ng mas maraming mantsa ng tsaa kaysa sa pagbababad ng dalawang bag sa isang pagkakataon, at ang pagbababad ng limang bag sa isang pagkakataon ay nakakagulat na hindi bumubuo ng mga mantsa ng tsaa. Malamang na ito ay dahil sa mga polyphenol sa tsaa na nagdudulot ng pagbaba sa pH value ng sopas ng tsaa. Isa pang patentadong tagumpay ay ang pagdaragdag ng kaunting citric acid sa mga tea bag upang ayusin ang lasa habang binabawasan ang mga mantsa ng tsaa. Bukod pa rito, ang mga calcium ion ay isang mahalagang salik sa pagbuo ng tea scale, na nagtataguyod ng oxidation reaction ng mga tea polyphenol at gumaganap ng cross-linking role sa proseso ng polymerization. Kung mas matigas ang tubig, mas maraming mantsa ng tsaa ang iiral. Ang tubig sa lupa ay may mas mataas na tigas kaysa sa tubig sa ibabaw, at ang paggamit ng purong tubig sa pagtimpla ng tsaa ay magreresulta rin sa mas kaunting mantsa ng tsaa. Ang pagtimpla ng tsaa gamit ang tubig sa gripo ay maaaring magpakulo nang mabuti ng tubig sa loob ng ilang minuto, at ang calcium at magnesium dito ay bubuo ng isang carbonated alkaline solution, na binabawasan ang pagbuo ng mga mantsa ng tsaa.
Maaari kang gumamit ng malaking lalagyan, magbuhos ng maligamgam na tubig, ibabad ang tea set kasama ang mga mantsa ng tsaa at balat ng lemon nang magkasama sa loob ng 4-5 oras, at pagkatapos ay dahan-dahang punasan gamit ang tela upang maalis ang mga mantsa ng tsaa.
3. Mga balat ng itlog at puting suka
Ang ilang tasa ay may mga metal na harang sa tsaa sa loob, na maaaring maging itim at mahirap hugasan dahil sa mga mantsa ng tsaa. Sa oras na ito, maaaring gamitin ang mga balat ng itlog at puting suka upang linisin ang mga ito. Ilagay ang mga balat ng itlog at puting suka sa isang mangkok, pagkatapos ay lagyan ng tubig at haluing mabuti. Pagkatapos ibabad ang tsaa nang 30 minuto, magiging malinis ito. Ang pamamaraang ito ay maaaring magpapalambot ng mga mantsa ng tsaa at makapatay din ng bakterya.
4. Balat ng Patatas
Kapag kumakain ang mga tao ng patatas sa bahay, maaari nilang itago ang mga binalatang patatas dahil ang patatas ay naglalaman ng maraming starch. Kapag nalantad sa mataas na temperatura, ang starch ay bubuo ng isang colloidal solution na may kakayahang mag-adsorb at mag-alis ng mantsa, na isang mahusay na materyal para sa pag-alis ng mga mantsa ng tsaa.
Ilagay ang mga balat ng patatas sa isang teko o tasa ng tsaa at pakuluan ang mga ito. Pagkatapos kumulo ang tubig, hayaang lumamig nang bahagya at pagkatapos ay kuskusin ito upang madaling malinis ang mga mantsa ng tsaa na nakakabit sa teko at tasa ng tsaa.
Kapag naglilinis ng mga tea set, dapat bigyang-pansin ang paggamit ng magaspang at madaling makapinsalang mga panlinis upang kuskusin ang mga tea set. Ang paglilinis ng mga tea set sa ganitong paraan ay madaling makapinsala sa enamel sa ibabaw ng tsaa, na nagiging sanhi ng pagnipis ng mga tea set at unti-unting pagtagos ng mga mantsa ng tsaa sa mga tea set, na ginagawang napakahirap linisin nang lubusan.
Bukod pa rito, mahalagang tandaan na kapag naglilinis ng mga tea set, hindi dapat gumamit ng mga espesyal na reagent upang maiwasan ang mga natitirang reagent at masamang mga salik.
Oras ng pag-post: Nob-12-2025