Dahil ang paraan ng pagkuha ng Mocha pot ay kapareho ng sa isang coffee machine, na pressure extraction, maaari itong makagawa ng espresso na mas malapit sa espresso. Dahil dito, sa paglaganap ng kultura ng kape, parami nang parami ang mga kaibigan na bumibili ng mocha pot. Hindi lamang dahil ang kape na ginawa ay sapat na malakas, ngunit din dahil ito ay maliit at maginhawa, at ang presyo ay popular din.
Bagama't hindi mahirap patakbuhin, kung ikaw ay isang baguhan na walang anumang karanasan sa pagkuha, hindi maiiwasan na makatagpo ka ng ilang mga paghihirap. Kaya ngayon, tingnan natin ang tatlong pinaka-karaniwan at mahirap na mga problema na nakatagpo sa panahon ng paggamit ngMoka coffee maker! Kasama ang mga kaukulang solusyon!
1, direktang mag-spray ng kape
Sa ilalim ng normal na operasyon, ang bilis ng pagtagas ng likido ng mocha coffee ay banayad at pare-pareho, nang walang anumang puwersa ng epekto. Ngunit kung ang kape na nakikita mo ay ibinuhos sa isang malakas na anyo, maaari itong bumuo ng isang haligi ng tubig. Kaya dapat mayroong ilang hindi pagkakaunawaan sa operasyon o mga parameter. At ang sitwasyong ito ay maaaring nahahati sa dalawang uri: ang isa ay ang likido ng kape ay direktang na-spray out mula sa simula, at ang isa pa ay ang likido ng kape ay biglang nagbabago mula sa mabagal hanggang mabilis sa kalahati ng pagkuha, at ang haligi ng tubig ay maaari pang bumuo ng isang "double ponytail" na hugis!
Ang unang sitwasyon ay ang paglaban ng pulbos ay hindi sapat sa simula! Ito ay humahantong sa likido ng kape na direktang na-spray out sa ilalim ng malakas na pagpapaandar ng singaw. Sa kasong ito, kailangan nating dagdagan ang paglaban ng pulbos sa pamamagitan ng pagtaas ng dami ng pulbos, pinong paggiling, o pagpuno ng pulbos ng kape;
Kaya ang isa pang sitwasyon ay ang firepower ay nananatiling sagana sa panahon ng proseso ng pagkuha! Kapag ang likido ng kape ay lumabas mula sa pulbos, ang resistensya ng pulbos sa mainit na tubig ay unti-unting bababa. Sa pagsulong ng pagkuha, kailangan nating alisin ang pinagmumulan ng apoy mula sa mocha pot, kung hindi man ay hindi mapipigilan ng pulbos ang pagtagos ng mainit na tubig dahil sa hindi sapat na pagtutol, at ang likido ng kape ay lalabas sa isang iglap, na bumubuo ng isang tubig. hanay. Kapag masyadong mabilis ang daloy, madaling masunog ang mga tao, kaya kailangan nating bigyang pansin.
2, Ang likido ng kape ay hindi maaaring lumabas
Taliwas sa naunang sitwasyon, ang sitwasyong ito ay ang mocha pot ay kumukulo ng mahabang panahon na walang lumalabas na likido. Narito ang isang bagay na dapat tandaan: kung ang Mocha pot ay hindi maubos ng mahabang panahon at ang antas ng tubig ay lumampas sa pressure relief valve kapag pinupunan, pinakamahusay na ihinto ang pagkuha. Dahil madali itong humantong sa panganib na sumabog ang Mocha pot.
Mayroong maraming mga sitwasyon kung saan angMocha pothindi makagawa ng likido, tulad ng paggiling ng masyadong pino, labis na pulbos, at pagpuno ng masyadong mahigpit. Ang mga operasyong ito ay lubos na magpapataas ng resistensya ng pulbos, at ang puwang kung saan maaaring dumaloy ang tubig ay napakaliit, kaya't ito ay magtatagal upang kumulo at ang likido ng kape ay hindi lalabas.
Kahit na lumabas ito, ang likido ng kape ay malamang na magpakita ng mapait sa estado ng pagkuha, dahil ang oras ng pagkuha ay masyadong mahaba, kaya pinakamahusay na gumawa ng napapanahong mga pagsasaayos pagkatapos mangyari ang insidente.
3, Ang kinuhang likido ng kape ay walang mantika o taba
Dahil ang Mocha pot ay gumagamit din ng pressure extraction, maaari itong makagawa ng mga langis ng kape na mas malapit sa mga makina ng kape ng Italyano. Ito ay hindi gaanong langis tulad ng mga bula na puno ng carbon dioxide. Dahil ang presyon ng isang mocha pot ay hindi kasing taas ng isang coffee machine, ang langis na na-extract nito ay hindi magiging kasing siksik at pangmatagalang bilang isang coffee machine, at mabilis na mawawala. Pero hindi sa puntong wala na!
Kung i-extract mo halos walang mga bula mula samoka pot, kung gayon ang "salarin" ay malamang na isa sa sumusunod na tatlo: paggiling ng masyadong magaspang, pag-ihaw ng butil ng kape nang masyadong mahaba, gamit ang pre ground powder extraction (na parehong dahil sa hindi sapat na carbon dioxide upang punan ang mga bula)! Siyempre, ang pangunahing isyu ay dapat na hindi sapat na presyon. Kaya kapag nakita natin na walang bula ang kape na kinuha sa mocha pot, mainam na ayusin muna ang paggiling o dagdagan ang dami ng pulbos, at alamin kung problema ba ito sa pagiging bago ng beans/coffee powder sa pamamagitan ng pagmamasid. ang rate ng pagtagas ng likido ng kape.
Oras ng post: Set-02-2024