Maraming mahilig sa kape ang nagpahirap sa una na pumilifilter na papel ng kape. Mas gusto ng ilan ang hindi na-bleach na filter na papel, habang ang iba ay mas gusto ang na-bleach na filter na papel. Ngunit ano ang pagkakaiba sa pagitan nila?
Maraming tao ang naniniwala na ang unbleached coffee filter paper ay mabuti, pagkatapos ng lahat, ito ay natural. Gayunpaman, mayroon ding mga tao na naniniwala na ang bleached na filter na papel ay mabuti dahil ito ay mukhang malinis, na nagdulot ng mainit na debate.
Kaya suriin natin ang pagkakaiba sa pagitan ng bleached at unbleachedtumulo ng papel ng kape.
Karamihan sa mga tao, tulad ko, ay palaging naniniwala na ang natural na kulay ng papel ay puti, kaya maraming tao ang naniniwala na ang white coffee filter paper ay ang pinaka primitive na materyal.
Sa katunayan, ang natural na papel ay hindi talaga puti. Ang white coffee filter paper na nakita mo ay nabuo sa pamamagitan ng pagproseso nito gamit ang bleach.
Sa panahon ng proseso ng pagpapaputi, dalawang pangunahing produkto ang ginagamit:
- Chlorine gas
- oxygen
Dahil sa pagiging bleaching agent ng chlorine na may mga sangkap na kemikal, karamihan sa mga mahilig sa kape ay hindi ito madalas gamitin. At ang kalidad ng coffee filter paper na pinaputi ng chlorine ay mas mababa kaysa sa mga filter na pinaputi ng oxygen. Kung naghahanap ka ng de-kalidad na bleached na filter na papel, inirerekumenda na gumamit ka ng filter na may label na "TCF" sa packaging, na nangangahulugang ang papel ay 100% bleached at hindi naglalaman ng chlorine.
Ang unbleached coffee filter paper ay walang maliwanag na puting anyo ng bleached filter paper, ngunit mas natural at environment friendly ang mga ito. Ang lahat ng papel ay may kayumangging anyo dahil hindi pa sila sumailalim sa proseso ng pagpapaputi.
Gayunpaman, kapag gumagamit ng hindi na-bleach na papel na pansala ng kape, dapat itong banlawan ng maraming beses upang maiwasan ang pagpasok ng mga lasa ng papel sa iyong kape:
- Ilagay ang hindi na-bleach na papel na pansala ng kape sa isang lalagyan ng funnel ng kape
- Banlawan ng mainit na tubig at pagkatapos ay magdagdag ng ground coffee powder
- Pagkatapos ay ibuhos ang mainit na tubig na ginamit upang banlawan ang filter na papel
- Sa wakas, simulan ang paggawa ng aktwal na kape
pangangalaga sa kapaligiran
Kung ikukumpara sa dalawa, ang bleached coffee filter paper ay maaaring makasama sa kapaligiran.
Dahil sa pagdaragdag ng bleaching sa panahon ng proseso ng pagmamanupaktura, kahit na maliit na halaga ng bleach ang ginagamit, ang mga coffee filter paper na ito na naglalaman ng bleach ay magdudumi sa kapaligiran kapag itinapon.
Kung ikukumpara sa chlorine bleached filter paper, ang oxygen bleached coffee filter paper ay medyo environment friendly. Ang filter na papel na pinaputi ng chlorine gas ay magkakaroon ng kaunting epekto sa lupa.
lasa:
Malaki rin ang kontrobersya kung bleached at unbleachedtumulo ang mga papel ng filter ng kapemakakaapekto sa lasa ng kape.
Para sa ordinaryong pang-araw-araw na umiinom ng kape, maaaring maliit ang pagkakaiba, habang ang mga nakaranasang mahilig sa kape ay maaaring makita na ang hindi pinaputi na papel ng filter ng kape ay gumagawa ng bahagyang amoy ng papel.
Gayunpaman, kapag gumagamit ng hindi pinaputi na papel na pansala ng kape, karaniwan itong binabalawan nang isang beses. Kung banlawan mo ang filter na papel bago magtimpla ng kape, maaari itong halos ganap na maalis. Kaya't ang alinman sa uri ng papel ng filter ng kape ay hindi magkakaroon ng malaking epekto sa lasa ng kape, ngunit ito ay nauugnay din sa kapal ng papel.
Kalidad:
Kapag pumipili ng filter na papel, hindi lamang kailangan mong tiyakin na ang naaangkop na sukat ay pinili para sa paraan ng paggawa ng serbesa na iyong pinili, ngunit tiyakin din na ang tamang kapal ay napili.
Ang manipis na papel ng filter ng kape ay maaaring payagan ang likido ng kape na dumaloy nang mabilis. Ang hindi sapat na rate ng pagkuha ng kape ay maaaring magkaroon ng negatibong epekto sa iyong paggawa ng serbesa, na nagreresulta sa hindi magandang lasa; Kung mas makapal ang filter na papel, mas mataas ang rate ng pagkuha, at mas mahusay ang lasa ng kape.
Kahit anong uri ng coffee filter paper ang pipiliin mo, laging tandaan na bumili ng de-kalidad na coffee filter paper dahil talagang makakaapekto ito sa lasa ng iyong kape.
Tiyaking tama ang sukat at kapal ng mga ito upang magtimpla ng isang tasa ng paborito mong kape sa bawat pagkakataon
Pagkatapos magkaroon ng mas mahusay na pag-unawa sa papel ng filter ng kape, maaari mong hilingin kung ano ang kailangan mo. Sa pamamagitan ng pagtimbang ng sarili mong mga pangangailangan, maaari mong matiyak na ginagamit mo ang perpektong papel ng filter ng kape sa panahon ng proseso ng produksyon at magtimpla ng perpektong tasa ng kape.
Oras ng post: May-06-2024