Ang siphon coffee pot ay palaging may pahiwatig ng misteryo sa impresyon ng karamihan sa mga tao. Sa mga nakalipas na taon, naging tanyag ang giniling na kape (Italian espresso). Sa kabaligtaran, ang siphon style coffee pot na ito ay nangangailangan ng mas mataas na teknikal na kasanayan at mas kumplikadong mga pamamaraan, at ito ay unti-unting bumababa sa lipunan ngayon kung saan bawat minuto at segundo ay nakikipagkumpitensya, Gayunpaman, ang aroma ng kape na maaaring itimpla mula sa isang siphon style coffee pot ay walang kapantay. sa giniling na kape na tinimplahan ng mga makina.
Karamihan sa mga tao ay kadalasang may bahagyang pag-unawa dito, at kahit na may mga maling impression. Kadalasan mayroong dalawang matinding view: ang isang view ay ang paggamit ng isang siphon coffee pot ay tubig lamang na kumukulo at hinahalo ang coffee powder; Ang isa pang uri ay ang ilang mga tao ay maingat at natatakot dito, at ang siphon style coffee pot ay mukhang lubhang mapanganib. Sa katunayan, hangga't ito ay hindi wastong operasyon, ang bawat paraan ng paggawa ng kape ay may mga nakatagong panganib.
Ang prinsipyo ng pagtatrabaho ng isang siphon coffee pot ay ang mga sumusunod:
Ang gas sa flask ay lumalawak kapag pinainit, at ang kumukulong tubig ay itinutulak sa funnel sa itaas na kalahati. Sa pamamagitan ng ganap na pakikipag-ugnay sa pulbos ng kape sa loob, ang kape ay nakuha. Sa dulo, patayin lang ang apoy sa ibaba. Matapos mapatay ang apoy, ang bagong pinalawak na singaw ng tubig ay kukunot kapag pinalamig, at ang kape na orihinal na nasa funnel ay sisipsipin sa prasko. Ang nalalabi na nabuo sa panahon ng pagkuha ay haharangin ng filter sa ibaba ng funnel.
Ang paggamit ng isang siphon style coffee pot para sa paggawa ng serbesa ay may mataas na katatagan sa lasa. Hangga't ang laki ng mga particle ng pulbos ng kape at ang dami ng pulbos ay mahusay na kinokontrol, dapat bigyang pansin ang dami ng tubig at ang oras ng pagbabad (ang oras ng pakikipag-ugnay sa pagitan ng pulbos ng kape at tubig na kumukulo). Ang dami ng tubig ay maaaring kontrolin ng antas ng tubig sa prasko, at ang timing ng pag-off ng init ay maaaring matukoy ang oras ng pagbababad. Bigyang-pansin ang mga salik sa itaas, at madali ang paggawa ng serbesa. Kahit na ang pamamaraang ito ay may matatag na lasa, ang materyal ng pulbos ng kape ay dapat ding isaalang-alang.
Ang isang siphon coffee pot ay nagpapalawak ng singaw ng tubig sa pamamagitan ng pag-init, pagtutulak ng kumukulong tubig sa isang lalagyan ng salamin sa itaas para sa pagkuha, upang ang temperatura ng tubig ay patuloy na tumaas. Kapag ang temperatura ng tubig ay napakataas. Ang pait ng kape ay madaling lumabas, na maaaring maging mainit at mapait na tasa ng kape. Ngunit kung ang mga sangkap para sa pulbos ng kape ay hindi napili nang maayos, kahit paano mo ayusin ang laki, dami, at oras ng pagbababad ng mga particle ng coffee powder, hindi ka makakagawa ng masarap na kape.
Ang siphon coffee pot ay may kagandahan na wala sa ibang mga kagamitan sa kape, dahil mayroon itong kakaibang visual effect. Ito ay hindi lamang may kakaibang hitsura, kundi pati na rin ang sandali kapag ang kape ay sinipsip sa prasko sa pamamagitan ng filter pagkatapos patayin ang makina, ito ay hindi matiis na panoorin. Kamakailan lamang, sinabi na ang isang bagong paraan ng pag-init gamit ang mga halogen lamp ay idinagdag, na parang isang kahanga-hangang pagganap ng pag-iilaw. Sa tingin ko ito rin ang isa pang dahilan kung bakit masarap ang kape.
Oras ng post: Peb-26-2024