Maraming mga dahon ng tsaa na binili pabalik, kaya kung paano iimbak ang mga ito ay isang problema. Sa pangkalahatan, ang pag -iimbak ng tsaa ng sambahayan ay pangunahing gumagamit ng mga pamamaraan tulad ng mga barrels ng tsaa,mga lata ng tsaa, at mga bag ng packaging. Ang epekto ng pag -iimbak ng tsaa ay nag -iiba depende sa materyal na ginamit. Ngayon, pag -usapan natin kung ano ang pinaka -angkop na lalagyan para sa pag -iimbak ng tsaa sa bahay.
1. Karaniwang paraan ng pag -iimbak ng tsaa sa bahay
Ang ilang mga mahilig sa tsaa ay nasanay sa pagbili ng mga dahon ng tsaa nang isang taon nang sabay -sabay, at pagkatapos ay dahan -dahang inumin ang mga ito sa bahay. Sa paggawa nito, ang benepisyo ay upang matiyak na ang kalidad ng tsaa ay nananatiling pareho, lahat mula sa parehong batch, at ang parehong lasa ay palaging tatangkilikin. Ngunit mayroon ding ilang mga drawbacks. Kung hindi naka -imbak nang hindi wasto, ang tsaa ay madaling masira at tikman. Kaya ang mga kagamitan sa pag -iimbak ng sambahayan at mga pamamaraan ay napakahalaga, partikular na kasama ang mga sumusunod na karaniwang pamamaraan.
Una, ang mga barrels ng tsaa at lata na gawa sa iba't ibang mga materyales. Tulad ng para sa pag -iimbak ng berdeng tsaa, ang karamihan sa mga tao ay pipili ng mga bariles ng tsaa ng bakal, na simple, maginhawa, abot -kayang, at hindi matakot sa compression. Kasabay nito, ang iron tea bariles ay mayroon ding katangian ng sealing at pag -iwas sa ilaw, na maaaring epektibong maiwasan ang direktang sikat ng araw, maiwasan ang oksihenasyon ng kloropila, at pabagalin ang bilis ng pagkawalan ng tsaa.
Basomga garapon ng tsaaay hindi angkop para sa pag -iimbak ng tsaa dahil ang baso ay transparent at ang berdeng tsaa ay mabilis na mag -oxidize pagkatapos ng pagkakalantad sa ilaw, na nagiging sanhi ng mabilis na pagbabago ng tsaa. Ang mga garapon ng lilang tsaa ng tsaa ay hindi rin angkop para sa pangmatagalang pag-iimbak ng berdeng tsaa dahil mayroon silang mahusay na paghinga at madaling kapitan ng pag-adsorbing kahalumigmigan sa hangin, na nagiging sanhi ng tsaa na maging mamasa-masa at potensyal na nagdudulot ng amag at pagkasira.
Bilang karagdagan, ang ilang mga tao ay gumagamit ng mga kahoy na barrels ng tsaa o mga barrels ng tsaa ng kawayan upang mag -imbak ng mga dahon ng tsaa. Ngunit ang ganitong uri ng daluyan ay hindi rin angkop para sa pag -iimbak ng tsaa, dahil ang kahoy mismo ay may isang tiyak na amoy, at ang tsaa ay may malakas na adsorption. Ang pangmatagalang imbakan ay maaaring makaapekto sa aroma at panlasa ng tsaa.
Sa katunayan, ang paggamit ng mga lata ng lata para sa pag -iimbak ng tsaa sa bahay ay ang pinakamahusay, dahil mayroon itong pinakamahusay na pagganap sa parehong pag -iwas sa ilaw at pag -sealing ng kahalumigmigan na paglaban sa mga materyales na metal. Gayunpaman, ang mga lata ng tsaa na batay sa lata ay mahal at maraming mga tao ang nag -aatubili upang bilhin ang mga ito. Kaya, para sa pang -araw -araw na pag -iimbak ng tsaa sa mga sambahayan, ang mga lata ng tsaa ng bakal ay pangunahing ginagamit.
Pangalawa, ang iba't ibang mga bag na kinakatawan ng mga tiyak na bag ng tsaa. Kapag maraming tao ang bumili ng tsaa, ang mga mangangalakal ng tsaa ay hindi pumili na gumamit ng mga barrels ng tsaa upang makatipid ng mga gastos. Sa halip, direktang ginagamit nila ang mga bag ng foil ng aluminyo o mga tiyak na bag ng tsaa para sa packaging, at ang ilan ay direktang gumamit ng mga plastic bag. Ito rin ay isang karaniwang paraan para sa mga pamilya na bumili ng tsaa. Kung walang bariles ng tsaa sa bahay, hindi ito maaaring nakabalot, at maraming mga tao na direktang gumagamit ng ganitong uri ng bag ng tsaa para sa imbakan.
Ang kalamangan ay ang pagsakop nito sa isang maliit na lugar, simple, maginhawa, at mabisa, nang hindi nangangailangan ng karagdagang mga gastos. Ngunit ang mga drawbacks ng pag -iimbak ng tsaa saMga bag ng tsaaay pantay na halata. Kung ang selyo ay hindi maayos na selyadong, madali itong sumipsip ng mga amoy at kahalumigmigan, na nagiging sanhi ng pagbabago ng kulay at panlasa ng tsaa. Kung nakasalansan kasama ang iba pang mga bagay, madali itong mapisil at maging sanhi ng masira ang tsaa.
Ang berdeng tsaa ay kailangang maiimbak sa mababang temperatura, at kung naiwan sa temperatura ng silid, magbabago ito ng kulay sa loob ng kalahating buwan. Ang paggamit ng maginhawang bag upang mag -imbak ng tsaa ay maaaring makabuluhang mapabilis ang bilis ng pagkasira ng tsaa.
Kaya panimula, ang mga bag ng kaginhawaan ng tsaa o dalubhasang mga bag ay hindi angkop para sa pangmatagalang pag-iimbak ng tsaa at maaari lamang magamit sa isang maikling panahon.
3. Maraming mga isyu upang bigyang pansin kapag nag -iimbak ng tsaa sa bahay
Una, kinakailangan na gumawa ng isang mahusay na trabaho sa pamamahala ng sealing. Hindi mahalaga kung anong uri ng tsaa ito, mayroon itong malakas na kakayahan sa adsorption at madaling sumipsip ng mga amoy o mahalumigmig na hangin. Sa paglipas ng panahon, magbabago ito ng kulay at panlasa. Kaya ang pag -sealing ng mga kagamitan sa imbakan ng tsaa ay dapat na mabuti. Kung gumagamit ng isang bariles ng tsaa, pinakamahusay na gumamit ng isang bag ng tsaa na maaaring mai -seal sa loob. Kung nakaimbak sa ref para sa sobrang imbakan, pinakamahusay na balutin at i -seal ito ng mga grade cling bags sa labas.
Pangalawa, maiwasan ang ilaw at mataas na temperatura. Ang pag -iimbak ng tsaa ay dapat maiwasan ang ilaw at mataas na temperatura, lalo na para sa hindi fermented green tea. Dahil sa ilalim ng malakas na ilaw at mataas na mga kondisyon ng temperatura, ang mga dahon ng tsaa ay mabilis na mag -oxidize. Kung nakikipag -ugnay sila sa kahalumigmigan, mabilis silang mag -black at masisira, at maaaring maging amag. Kapag naganap ang amag, hindi ipinapayong magpatuloy sa pag -inom, nasa loob man ito sa buhay ng istante o hindi.
Muli, ang kahalumigmigan-patunay at patunay na amoy. Ang tsaa ay may malakas na mga katangian ng adsorption, at kung nakaimbak sa isang mahusay na maaliwalas na lugar nang walang tamang pagbubuklod, sa pangkalahatan ay walang mga problema. Gayunpaman, kung naka -imbak sa kusina o gabinete nang walang wastong pagbubuklod, sasipsip nito ang amoy ng mga fume ng langis at pagtanda, na humahantong sa pagkawala ng aroma at lasa ng tsaa. Kung mayroong isang malaking halaga ng kahalumigmigan sa hangin, ang mga dahon ng tsaa ay magiging malambot pagkatapos ng paghuhugas ng mga kamay, na tataas ang aktibidad ng microbial at hahantong sa mga hindi mapigilan na sitwasyon sa mga dahon ng tsaa. Kaya ang pag-iimbak ng tsaa sa bahay ay dapat na kahalumigmigan-patunay at maiwasan ang mga amoy, kahit na nakaimbak ito sa ref, dapat itong mai-seal nang maayos.
Oras ng Mag-post: Jan-09-2024